云南师宗：借电驭风，鲜花产业“破圈出海”

在毗邻(pílín)滇池的昆明市晋宁区 牛恋村的坐(zuò)hà咖啡馆 现磨的云南(yúnnán)小粒咖啡豆 “看着滇池日落喝一杯云南小粒咖啡，会从内心深处溢出(yìchū)一种满足感和获得感。”在(zài)晋宁区上蒜镇牛恋村小渔村民小组的(de)“坐hà咖啡馆”里，咖啡香气与滇池清风交织，不少游客被云南小粒咖啡和这里的风景深深打动(dǎdòng)。 近年来，云南咖啡(kāfēi)进入高速发展期。市场、政策的双重利好(lìhǎo)下，云南咖啡频频“出圈”，代表中国香飘四海。 云南(yúnnán)是世界上最适合生长咖啡(kāfēi)的(de)地方之一，被誉为“阿拉比卡的天堂”。云南也是我国咖啡种植面积最大的区域，去年的年产量占到全国的98%以上。随着国内咖啡消费市场的快速增长，多个国内外品牌也看到了云南咖啡的潜力(qiánlì)和价值，纷纷在云南布局构建咖啡供应链。 普洱南岛河产区的咖农刚(kānónggāng)摘下咖啡果，笑容灿烂。云南日报-云新闻记者高吴双(wúshuāng) 摄 云南咖啡产业的(de)蓬勃发展 得益于其(qí)得天独厚的自然条件 云南(yúnnán)的地理环境、气候条件与咖啡的生长“天然(tiānrán)适配”，特别是云南阶梯式的立体海拔、多元化的山川(shānchuān)地貌为咖啡的“本土化”提供了得天独厚的条件，融合形成了小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的别致风味(fēngwèi)，赢得越来越多圈内(nèi)人士的认可。目前(mùqián)，云南咖啡种植主要分布在普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳、怒江等6个州市。 咖农在采摘咖啡。思茅区融媒体(méitǐ)中心 供图 近年来，云南省(yúnnánshěng)出台了一系列政策(zhèngcè)措施，推动咖啡产业的高质量发展。2022年8月，云南省农业农村厅、云南省财政厅、云南省工业和信息化(xìnxīhuà)厅联合印发《关于推动咖啡精品率和精深加工(jiāgōng)率提升若干政策措施》，划定(huàdìng)精品咖啡适宜种植区105万亩，推广瑰夏、铁皮(tiěpí)卡等优良品种，打造云咖品牌建设精品庄园。在相关政策支持(zhīchí)下，云南咖啡的精品率从2021年的8%增加到2024年的31.6%，精深加工率从20%提升至80%。 小凹子咖啡庄园。新华社(xīnhuáshè)记者 陈欣波 摄 截至2024年底，云南省咖啡(kāfēi)种植面积超(chāo)126万亩，产量超14万吨，占全国98%。据昆明海关(hǎiguān)统计，2024年云南咖啡出口量同比上涨358%，达到3.25万吨，主要出口至荷兰、德国、美国和越南等29个国家和地区(dìqū)。 工作人员在(zài)云南省普洱市思茅区大(qūdà)开河梅子咖啡庄园的咖啡晒场翻晒咖啡 图源：新华社 随着品种更新、精深加工、庄园建设、品牌打造等(děng)多方面的努力，云南咖啡的品质(pǐnzhì)得到了显著提升。价格方面，2024年底生豆(dòu)均价(jūnjià)每公斤达41元，从过去“卖一斤豆买不起一杯咖啡”的困境成功“逆袭”到首次超过纽约期货价格；而精品(jīngpǐn)豆价格涨势更猛，均价每公斤超过67元。 当地群众(qúnzhòng)实现了增收致富 生产生活发生了(le)巨大变化 近年来，云南各大咖啡(kāfēi)产区，“咖啡+”业态不断丰富，咖农不再是初级原料的供应商，而是(érshì)参与到咖啡“从种子到杯子”的全产业链发展过程，成为这一高原(gāoyuán)特色农业品牌的受益者(shòuyìzhě)。比如普洱市通过推进“旅游(lǚyóu)+咖啡”的模式，创造了大量就地就近的就业机会，带动傣族、拉祜族、佤族等民族同胞增产增收。 在普洱(pǔěr)市孟连傣族拉祜族佤族自治县桥安咖啡庄园，三名咖农在打理新采摘的咖啡鲜果。新华社记者 陈欣波 摄(shè) 就像晋宁区(qū)牛恋村“甜咪西小馆”老板李甜甜(tiántián)和记者分享着返乡创业的(de)喜悦说(shuō)的那样：“第一天开业就卖了700多块钱，没想到家门口就能赚钱！”她说，自己是“家乡宝”，很开心在家就能挣到钱，不用在外奔波。 同时(tóngshí)，云南不断发展以(yǐ)咖旅融合为重点的旅游项目，咖啡庄园、咖啡主题街区、咖啡主题邮局、咖啡主题公园等咖啡消费体验新场景已成为热门(rèmén)旅游目的地。 图源：“文旅隆阳”微信公众号(hào) 游咖啡(kāfēi)种植园、看咖啡加工 品精品咖啡、听咖啡故事(gùshì) 体验“有一种叫云南的生活(shēnghuó)” 云南日报-云新闻 出品(chūpǐn)