追踪丨“星青年”领到第一笔工资，面包店交出暖心成绩单

“领了(lǐngle)工资，我要去旅游(lǚyóu)”“我要给妈妈买礼物”……今天，在泉州市孤独症辅助性就业项目“麦都星焙爱心店”工作的6名“星青年”满怀喜悦地领取(lǐngqǔ)了他们的第一份薪水。 “麦都星焙爱心店(diàn)”于5月16日开始营业，作为泉州首家致力于支持孤独症青年(qīngnián)就业的公益烘焙店，它采用了亲子共同工作的模式，首批吸纳了6名孤独症青年及其家长参与(cānyù)。 经过(jīngguò)一个月的(de)(de)运营，在员工的不懈努力和众多爱心人士的支持下，面包店运营逐步稳定，并于本周启动了线上业务。这家拥有6颗“星星”的爱心店，通过面包的香气，传递着孤独症群体与社会融合的新(xīn)希望。 ■泉州(quánzhōu)晚报社融媒体(méitǐ)记者 许奕梅 杜婉琼 王柏峰 通讯员 王瑢 文/图 “星青年”工作认真积极，家长从(cóng)帮手到逐渐放手。 早上7点，22岁的小恒(xiǎohéng)在妈妈的陪伴下，准时来到面包店打卡上班(shàngbān)。小恒穿上工作服(gōngzuòfú)后，立马进入工作状态，先清扫一遍商品架，随后对照送货(sònghuò)单，把公司(gōngsī)送来的上百份面包核对数量，并逐一摆放上架。在上货的一个多小时里，小恒虽动作会慢一点，但认真细致，摆放整齐，妈妈只需在一旁督促和提醒。 “星青年”工作认真积极，家长从帮手(bāngshǒu)到逐渐放手。 “摆放面包(miànbāo)也是技术活，力度要拿捏好。”小恒的妈妈说，不同品类(pǐnlèi)面包摆放都(dōu)有讲究，稍不注意面包可能就会掉屑、变形而影响品相。起初是家长手把手带(dài)着“星青年”上货，半个多月后，他们能逐渐自己上手。 30岁(suì)的小东是名“社牛”员工，在大家眼中，上班时间他(tā)“一直(yìzhí)忙碌”。一有顾客进店，他会主动上前打招呼：“欢迎光临麦都爱心(àixīn)店，满(mǎn)40元送8元爱心券。”他态度热情、记忆力好，能熟练介绍每一款面包的名称和主要配料。中午(zhōngwǔ)12点到下午2点顾客较少，小东还积极做卫生。看到有人经过店外，他会招呼人家进店试吃面包揽客。 “麦都星焙爱心店”运营负责人介绍，6名“星青年”和家长按早、中、晚班来(lái)(lái)轮班，营业以来，他们(tāmen)逐渐喜欢来面包店，都能准时到岗。 “孩子不希望我(wǒ)过多干预了，我就在一旁看他做事，偶尔提醒下。”小恒的(de)妈妈(māmā)说，小恒每周工作六天，早上店里空闲时，他会在休息区绘画，制作他喜爱的手工艺品。下午3点后，他会到“星青年”菜鸟驿站(yìzhàn)继续他的快递员工作。他的日子过得充实且快乐。 “我们的门店最近启动了线上业务，这对‘星青年(qīngnián)’来说无疑是一项(yīxiàng)挑战。”负责人表示，“星青年”在互联网技能方面相对欠缺，线上订单处理、平台维护以及库存盘点等(děng)环节对他们而言颇具难度。 为了确保门店的正常运营，经过(jīngguò)协商，门店决定聘请2名(míng)专职店员，以协助店长处理线上业务和门店管理事宜，“星青年”则主要负责日常(rìcháng)的销售工作、商品摆放以及保持店面的清洁卫生。 负责人(fùzérén)坦言，许多应聘者在得知需要与孤独症青年共事时，往往显得犹豫不决(yóuyùbùjué)。这种反应通常源于对孤独症缺乏了解，产生了不必要的担忧。“我们希望招募的店员(diànyuán)能够具备一颗包容的心(xīn)，成为‘星青年’与顾客之间沟通的桥梁。”该负责人说。 自从工作以来，“星青年(qīngnián)”从最初的被动(bèidòng)社交过渡到尝试主动交流。他们工作时(shí)往往表现出一种特有的坚持和细致，例如在(zài)包装(bāozhuāng)面包时，他们会严格按照既定步骤操作，确保每个环节都做到位。这有时会让一些急于赶时间的顾客感到不耐烦。此外，也有顾客反映(fǎnyìng)，在挑选面包时，一些“星青年”会不自觉地靠得很近，这可能会让人感到些许压力。 负责人解释道，“星青年”靠得太近(tàijìn)的行为实际上是对(duì)顾客热情的一种表达。他们内心深处希望能够在第一时间(shíjiān)回应顾客的问题，以提供更优质服务。 日常运营中，店员会配合家长，培养“星青年”的(de)规则(guīzé)意识，教导他们保持(bǎochí)正确的社交距离。好在大多数顾客释放出善意，在面对“星青年”时多了一份耐心和支持。 “星焙爱心(àixīn)店前期投入较大，在社会各界支持下，经营情况逐渐改善。”负责人说，爱心店试运营初期，店面人流量并不算大，但得益于政府部门、媒体和社会爱心人士的(de)宣传和支持，部分(bùfèn)学校和单位纷纷伸出援手，通过订购(dìnggòu)团单(tuándān)的方式给予消费支持，还有附近的居民也经常(jīngcháng)光顾门店，成为稳定的客源。这些爱心善举，让爱心店日渐步入正轨。 在收到社会各界(shèhuìgèjiè)的涓涓善意后，爱心面包店(miànbāodiàn)也用善举反哺(fǎnbǔ)。店门口设立了一处“爱心补给站”，每天限量为环卫工人、交警、快递小哥等高温户外工作者提供免费的矿泉水和面包。小恒(xiǎohéng)每次看到有环卫工经过，都会主动拿水给他们喝，请他们进店休息。 “这是大多数‘星青年’的第一份工作，也是融入社会的第一步，对他们意义(yìyì)重大，无论门店赚不赚钱(zhuànqián)，我们都希望能(néng)一直坚持下去。”负责人表示。 在爱心店试运营首月(yuè)，泉州市残疾人(cánjírén)联合会、泉州市税务局、共青团泉州市委等多部门(bùmén)充分发挥各自职能优势、履行社会责任，积极建设“爱心之家”为“星青年”提供情绪舒缓、休息环境。通过广泛宣传为爱心店拓宽(tuòkuān)营销渠道，并聘请晋江市特殊教育学校(xuéxiào)老师对“星青年”进行专业指导，帮助爱心店有效运营。 市(shì)残联(cánlián)相关(xiāngguān)负责人表示，未来，更多的爱心单位(dānwèi)将携手，持续关注并跟踪爱心店的运营状况。目前，“星青年”的能力培养仍需加强，店面的盈利水平也亟须提升。各方将共同努力，帮助“星青年”适应就业岗位，确保爱心店稳定运营。